卵磷脂不仅能预防一些疾病，同时具有美容功效。例如，卵磷脂可以消除青春痘和雀斑。当人体内的毒素含量过高时，很容易随着血液循环沉积在皮肤上，从而形成色斑或者青春痘。
卵磷脂正好是一种天然的解毒剂，可以分解体内过多的毒素。
卵磷脂在分解体内过多的毒素的同时，经过肝脏和肾脏的处理排出体外。当体内的毒素降低到一定的浓度时，脸上的斑点和青春痘就会慢慢消失。
它还具有一定的亲水性，并且有增加血红素的功能。如果每天摄取一定量的卵磷脂，就能为皮肤提供充分的水分和氧气，使皮肤变得光滑柔润。
它是人体每一个细胞不可缺少的物质。如果缺乏，就会降低皮肤细胞的再生能力，导致皮肤粗糙且出现皱纹。
适量摄取卵磷脂可以保障皮肤再生活力，再加上它的良好亲水性和亲油性，皮肤当然就会有光泽了。
另外，卵磷脂所含的肌醇是毛发的主要营养物质，能够抑制脱发并使白发逐渐变黑。