百香果的籽是可以食用的。百香果的果肉和籽都具有美容养颜的功效，且百香果籽富含膳食纤维，嚼碎食用可促进胃肠蠕动，缓解便秘问题。此外，百香果籽还可以榨取油脂用于食用，榨出的油富含高营养价值，对降低血脂和血压有良好的作用。百香果全身都有宝，不仅能美容养颜，还能补充多种维生素，帮助维持身体健康。
百香果的食用方法
1、生吃
这是最简单的食用方法，可以用刀切开后挖出果肉和籽食用，或直接用勺子挖出食用。
2、泡蜂蜜水
将百香果泡在蜂蜜水中，不仅口感好，还具有美白功效。
3、泡米酒
有些人喜欢将百香果果肉与白砂糖混合，然后与米酒一同泡酒食用。
百香果的功效与作用
1、消炎
百香果富含多种维生素，能够降低血脂、防治动脉硬化和降低血压。
2、排毒养颜
身体每天都会积累毒素，如不及时排毒会对身体造成伤害。百香果具有净化身体的作用，可以避免有害物质在体内积聚，进而改善皮肤、美化容颜。
3、塑造体态
食用百香果可以增加胃的饱腹感，减少卡路里的摄入。此外，百香果还可以吸附胆固醇和胆汁等有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。
4、促进代谢
百香果香气浓郁、甜酸可口，可以解渴提神、增进食欲，促进消化腺分泌，有助于消化。