老年人的肠胃吸收能力随着年龄的增长而下降，同时胃口和口味也会变差。这导致他们对食物的味道失去兴趣，食欲不振，最终导致消瘦。对于本身体质较差的老年人来说，如果饮食不能得到良好的补充，身体承受的压力就会增加。现在越来越多的老年人都处于消瘦的状态，那么如何针对老年人消瘦的原因，并进行适当的治疗呢？
(1)首先要找出消瘦的原因，是否有潜在的慢性疾病，比如肿瘤、糖尿病、慢性肝病、慢性胃肠疾病等，这些疾病会增加能量消耗或影响食物吸收，需要及时治疗。对于因衰老引起的消化吸收障碍、牙齿脱落或味觉减退等问题，应该增加食物的种类，加工成细嚼慢咽的烹调方式，以刺激食欲并促进消化吸收。
(2)增加蛋白质摄入量，尤其是动物性蛋白质。在这种情况下，不必过于担心胆固醇含量，而可以适度增加荤食。
(3)甜食易于消化吸收，脂肪含量较高，可以适量食用。
(4)富含纤维素的食物在占用体积的同时也会影响其他营养素的吸收，所以需要适度控制。
(5)尽量增加每天的进餐次数，以增加总体摄入量。
(6)补充多种维生素，以调整全身器官功能。适当补充锌可以改善食欲。
以下是一些消瘦食疗方的例子：
(1)参芪炖鸡：党参30克，黄芪30克，母鸡肉150克，红枣5枚，生姜3片，放入碗中加入适量的水，盖好，隔水炖两小时，加入盐和味精调味，食用肉和汤。适用于消瘦、气短、容易出汗、容易感冒的人。
(2)当归生姜羊肉汤：当归30克，生姜15克，羊肉150克，加入适量的水，煮至羊肉烂熟，加入盐等调味品，食用肉和汤。适用于消瘦、面色不好看、头晕目眩、心悸失眠、肢体麻木、怕冷的人。
(3)甲鱼骨髓汤：甲鱼1只（去内脏和爪子），猪脊髓150克，生姜3片，将所有材料放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸，再用小火煮至烂熟，加入盐等调味品，食用骨髓和汤。适用于消瘦、心烦意乱、腰酸、遗精、两腿无力、口干咽痛的人。
通过找到老年人消瘦的原因，并提供了几个有效的食疗方案，希望可以帮助大家在日常生活中适当地补充营养。