冬季脾胃虚弱手脚冰凉 多吃黄色食物

脾胃虚弱

脾胃虚弱的表现包括胃痛、隐隐作痛、冷痛感觉、对热敷感到舒缓、空腹痛加剧、饮食缓解、轻重不一的腹泻、稀便、食欲不振、面色苍黄、疲劳乏力、体形瘦弱、舌淡苔白、手足不温等。在寒冷的冬季,脾胃虚弱的人可能会出现疼痛和胃部的寒凉感。

专家建议,脾胃虚弱的人应多摄入一些黄色食物。这些食物富含维生素A、D,能保护肠道和呼吸道黏膜,减少胃炎等疾病的发生。同时,黄色食物还能促进钙、磷等元素的吸收,对骨骼和肌肉有益。此外,它们还能提供人体所需的优质蛋白、脂肪、维生素和微量元素。那么,脾胃虚弱的人应该吃些什么呢?

1.南瓜

南瓜是非常适合胃病患者的食物,也是一种健胃消食的高手。南瓜中的果胶可以保护胃肠道黏膜,减少粗糙食物对它的刺激。

推荐佳肴:南瓜小米红豆粥

材料:南瓜、大米、小米、红豆

做法:将洗净的南瓜切小块,淘洗大米和小米,煮成粥后加入南瓜,直到南瓜煮烂为止。

功效:这款粥非常适合脾胃虚弱的老年人食用,容易消化吸收,并具有润五脏、补气血的功效。加入一些红豆煮煮,还能暖胃。


2.玉米

玉米富含纤维,可以刺激肠道蠕动,加速排便。它是降低血脂、治疗便秘、养颜美容和预防肠癌的最佳食物。此外,玉米还有利尿降压的作用。

推荐佳肴:枸杞玉米五彩羹

材料:枸杞、玉米、菠萝、胡萝卜、豌豆、燕麦片

做法:将洗净的枸杞泡软,去皮切丁的菠萝和胡萝卜,洗净的玉米粒和豌豆;然后在锅中加入适量清水,将玉米粒和豌豆煮熟,再加入燕麦片煮沸;接着将枸杞子、胡萝卜和适量的白糖放入其中,煮约五分钟;最后加入菠萝丁,出锅即可。

3.马铃薯

马铃薯具有补气和健脾的作用,对于脾虚体弱、食欲不振、消化不良的人来说,是一种非常健康的食物。

推荐佳肴:土豆南瓜汤

材料:土豆、南瓜、杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精

做法:将土豆和南瓜切成小块,杏脯和红枣切丁,枸杞泡水。在锅中加入少量油,将切好的土豆和南瓜翻炒几下,加入适量的水,再加入盐和少许蘑菇精;随后将炒好的土豆和南瓜倒入高压锅中,并加入切好的杏脯、红枣和泡好的枸杞,焖5-8分钟即可。


4.地瓜

地瓜有补脾胃、益气力和宽肠胃的作用,对于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻的人来说,是一种不错的调理食物。但是要注意,多食地瓜可能导致反酸、胃肠胀气。

推荐佳肴:拔丝地瓜

材料:地瓜500克,白糖150克,清水100克,香油30克,花生油1000克

做法:将洗净去皮的地瓜切成块,放入加热到90℃的锅中炸至金黄酥脆,捞出沥油;然后在另一个锅中加入水和白糖,用小火熬糖,糖水从大泡变成小泡;倒入炸好的地瓜块中夹糖,离锅后用勺子拨动,使糖浆充分附在地瓜上。装盘时,可搭配一碗温水,用水润湿再吃,避免粘牙。

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