大扫除的时候发现了一瓶放久了的花生油，那么花生油放久了能吃吗？让我们一起往下看吧！
花生油放久了能吃吗？
只要花生油没有过期或变质，放久了是可以食用的，但要尽快食用。过期或变质的花生油会使不饱和脂肪酸大量流失，还会导致自由基进入体内并损害组织和细胞，引起慢性疾病和衰老，甚至可能导致癌症。
烹调过程中，变质的花生油会损坏其他食物中对氧不稳定的维生素。长期食用变质的花生油会导致身体缺乏必需脂肪酸，引发一系列症状，如皮肤干燥、脱屑、体重增加减缓、异常胆固醇和磷脂积累等。
正品桶装花生油通常保质期为18个月，在未开封的情况下。对于已开封的花生油，最好在4至9个月内食用完毕。
花生油的储存方法：
1、使用玻璃或陶瓷容器储存：如果使用塑料瓶储存时间较长，塑料成分可能会溶解进油中，导致油变质。
2、避免阳光直射：花生油需要避光储存，阳光或灯光的直射会加速油的酸化，产生有害的醛酸类物质，是致癌的重要因素。
3、保持密封状态：使用密封容器可以防止空气、水分和其他物质渗入，避免油氧化发臭。
4、远离高温：许多人习惯将花生油放在离火源很近的地方，而高温会加速油的变质。
花生油的其他用途
1、护手：对于干燥的裂开皮肤，可以将手浸泡在花生油中，可以使手指和指甲坚固。
2、种花：过期的花生油可以用于养君子兰花。