脂肪肝患者需避免摄入高脂肪食物，如红焖肘子、动物内脏、猪大肠、猪脑等。发霉变质的食物也要避免，因为它们会给肝脏增加负担并加重病情。最重要的是不能饮酒，因为酒精会加重脂肪肝病情，甚至引发更严重的肝脏疾病。
脂肪肝不能吃什么食物
脂肪肝是常见的代谢性肝病，与日常生活和饮食习惯有关。要早日康复，需调整饮食结构：
1. 避免高脂肪、高胆固醇食物
脂肪肝是脂质代谢障碍引起的疾病，饮食应减轻肝脏负担，避免肥肉、鱿鱼、动物肝脏、猪蹄、蛋黄等食物，这些对脂肪肝的治疗和恢复不利。
2. 忌酒
酒精进入体内后在肝脏解毒、分解、代谢，增加肝脏负担，易导致脂肪肝。脂肪肝患者期间严格忌酒。
3. 控制高蛋白食品摄入量
脂肪肝患者代谢能力较差，不宜摄入过多蛋白质，过多摄入会加重肝脏负担，不利于康复。应限制牛肉、对虾、海参、乌鸡、羊肝等高蛋白食物的摄入量。
4. 控制高糖食物摄入量
食用含糖高的食物如酱、冰淇淋、甜点，糖分不易被机体吸收利用，容易转化为脂肪沉积在肝脏或皮下组织，加重脂肪肝病情。应适量避免高糖食物。